Pourquoi les piments brûlent-ils la bouche ?

Le piment est un fruit originaire de l’Amérique du Sud et de l’Amérique centrale pouvant avoir une variété de couleur et de forme. Certaines de ces variétés sont notables pour leur goût piquant et sont souvent utilisées en tant que condiments. D’ailleurs, vous êtes-vous déjà demandé pourquoi ceci est le cas? Dans cet article, vous […]