Les OGM – bons ou mauvais pour la santé?

Laurence Sauvageau Polyvalente Saint-François, Beauceville La population veut de plus en plus s’assurer de consommer des produits sains, ce qui peut amener à des sujets de controverse. Justement, les OGM en sont un. Les gens se demandent s’ils sont bons ou non pour la santé. Des OGM, ça mange quoi en hiver? Par définition, un […]

Le gaspillage alimentaire

Laurence Sauvageau Polyvalente Saint-François Dans de nombreux pays, les gens ne mangent pas à leur faim, néanmoins dans d’autres des quantités astronomiques de nourriture sont jetées. Plus de 20% de la nourriture produite mondialement est jetée et pourtant le gaspillage alimentaire est un problème qui ne semble pas être pris au sérieux. Selon l’Organisation Harvest, […]

Le gaspillage alimentaire à Noël

Della Beaulieu École secondaire Grande-Rivière Qui dit temps des fêtes dit guignolée, festin de famille, cadeaux et générosité. Par contre, le temps des fêtes n’est pas trop un cadeau pour notre belle planète. En effet, c’est le temps de l’année où la quantité de gaspillage alimentaire bat son plein! Un peu le contraire des guignolées, […]

L’alimentation végétarienne et végétalienne : qu’en pensent les élèves de Grande-Rivière ?

Marianne Major École secondaire Grande-Rivière Nous avons demandé aux élèves de Grande-Rivière ce qu’ils pensent de l’alimentation végétarienne et végane. Mais d’abord, qu’est-ce que le végétarisme et le régime végétalien? D’après le Larousse en ligne, le végétarisme est un régime alimentaire qui écarte toute viande, mais qui permet de manger des produits des animaux comme […]

Frigo généreux, un projet inspirant

Le gaspillage alimentaire est un problème majeur, alors qu’il y a encore des élèves qui ne mangent pas à leur faim le midi. Cependant, une initiative géniale a vu le jour à l’école secondaire Armand-Corbeil: LE FRIGO GÉNÉREUX. Apprenez-en plus sur ce projet, qui fête ses 3 ans en 2019 et qui a un grand […]

Pourquoi devrait-on devenir végétarien?

Voici un article du Journal étudiant d’Armand-Corbeil. Un grand merci! Depuis plusieurs années, notre manière de voir le monde a beaucoup évolué. En effet, au fil du temps, la population semble être de plus en plus sensible à la crise environnementale ambiante. C’est pour cette raison que davantage de personnes décident de devenir végétariennes. Alors, on se demande […]

Petite leçon de cuisine: l’incroyable sauce Béchamel!

Ce qu’il manque absolument au secondaire, c’est les cours de cuisine! Savoir cuisiner est essentiel à notre survie et voici l’une des premières recettes que j’ai appris à faire toute seule: la recette de la sauce Béchamel, que j’ajoute à mon Gratin aux haricots verts et aux champignons. C’est parti! Sauce Béchamel Cette sauce blanche […]

ON MANGE QUOI? Déjeuner santé ultra rapide!

Le déjeuner est le repas le plus important pour avoir de l’énergie toute la journée. Le matin, à part les gruaux et les céréales, il y a plein d’options pour un déjeuner santé rapide. Voici quatre idées! 1. Omelette au lait ( 2 min de préparation, 6 min de cuisson) Ingrédients: 2 œufs 4 c. […]